Bahan makanan dan kebutuhan pokok dapur umumnya lebih mahal di Jepang dan orang-orang tidak menggunakan banyak tepung di rumah. Tepung MOCAF merupakan singkatan dari modified cassava flour. Sederhananya adalah tepung dari singkong yang telah dimodifikasi dengan cara difermentasi. Dengan cara ini, aroma singkong menjadi hilang. Keunggulan dari tepung mokaf https://elliottwtksn.blogdal.com/28717300/helping-the-others-realize-the-advantages-of-apem-terigu-kukus